Treetop Kitchen

Entradas

• Roasted Red Pepper Hummus (Puré de pimientos rojos asados al fuego y garbanzos, decorado con za’atar, semillas de granada y un toque de aceite de oliva extra virgen. Acompañado de pan naan a la parrilla y vegetales)
• North African Shakshuka (Huevos pochados en un ragú de tomate y pimientos especiado, inspirado en el Magreb. Finalizado con chiles en conserva, cebollines frescos y baguette artesanal tostada)
• Lamb Sosaties (Jugosos trozos de cordero marinados en especias, servidos con damascos secos, pimientos y cebolla morada. Asados a la parrilla y acompañados de tzatziki casero de menta fresco)

Ensaladas

• Charred Caesar Salad (Lechuga romana a la parrilla con aderezo César cremoso infundido con bagna càuda y ralladura de limón, cubierta con virutas de parmesano y crutones hechos en casa)
• South African Kale Salad (Hojas de col rizada, arándanos secos, semillas de girasol y calabaza tostadas, cebollas en conserva y un vinagreta aromática de miel con za’atar)

Añade a tu ensalada:

• Pollo a la parrilla
• Camarones
• Mahi a la parrilla (pez dorado)

Platos principales

• Catch of the Day (Filete de Mahi - pez dorado - a la parrilla sazonado con especias africanas. Acompañado de tomates cocidos, plátano frito y arroz aromático de cilantro. Finalizado con una tapenade casera de aceitunas)
• Kuku Paka (Una especialidad del este de África: pollo a la parrilla en un cremoso curry de coco enriquecido con especias. Servido con arroz de cilantro y pan naan a la parrilla)

Sándwiches

• Safari Cubano (Carne de cerdo asada lentamente al estilo mojito, capas de salami, queso suizo, pepinillos caseros y mermelada de chile con panceta. Servido en pan cubano prensado)
• Lamb Burger (Jugosa hamburguesa de cordero sazonada con hierbas mediterráneas, queso feta, rúcula picante, crujientes tiras de cebolla y alioli de menta. Servida en pan brioche tostado)
• Shrimp Tacos (Elección de camarones a la parrilla o al estilo criollo, cubiertos con col encurtida, salsa de mango y pepino, y crema de cilantro. Servidos en tortillas de harina)
• Tasted Chickpea Tacos (Tacos de garbanzos sazonados con especias africanas y tomates cocidos lentamente, finalizados con salsa de mango y pepino, cebolla en conserva y un suave aguacate crema. Todo servido en tortillas de maíz calientes)

Acompañamientos

• Arroz de cilantro
• Papas fritas
• Plátano frito
• Ensalada de la casa

Menú infantil

• Cheeseburger (Servido con papas fritas y una bebida)
• Creamy Macaroni & Cheese (Servido con papas fritas y una bebida)
• Crispy Chicken Tenders (Servido con papas fritas y una bebida)

El menú del restaurante puede cambiar sin aviso